Pizza Seminare 2027
Werde zum Pizzameister! – Unsere Pizza-Seminare 2027
Du liebst neapolitanische Pizza mit fluffigem, knusprigem Rand und perfekt geschmolzenem Mozzarella? Du wolltest schon immer wissen, wie die Profis im High-End-Bereich arbeiten? Dann sichere dir jetzt deinen Platz für unsere exklusiven Pizza-Seminare im Jahr 2027!
In unseren praxisnahen Kursen arbeiten wir mit absoluter Spitzenklasse – darunter den modernen Premium-Öfen von Gozney. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie aus einfachen Zutaten echte Meisterwerke entstehen.
Das erwartet dich im Seminar:
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Der Teig-Masterclass: Lerne alles über Teigführung, Hydration, verschiedene Mehlsorten, Gärprozesse und die perfekte Teigruhe.
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Handhabung & Technik: Vom perfekten Schleifen (Ballen formen) bis zum geschmeidigen Ausformen ohne Ausrollen – wir zeigen dir den Dreh raus.
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Das Backen im High-Performance-Ofen: Erlebe, wie du einen Gozney-Ofen optimal heizst und bedienst, um binnen Sekunden neapolitanische Pizza auf Profi-Niveau zu backen.
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Belag & Kombinationen: Entdecke die besten Zutaten, klassische Tomatensoßen und kreative Belag-Ideen.
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Gemeinsames Genießen: In geselliger Runde probieren wir uns durch unsere Kreationen und tauschen Tipps und Tricks aus.
Für wen ist das Seminar geeignet?
Egal ob absoluter Anfänger oder ambitionierter Hobbybäcker – bei uns kommt jeder auf seine Kosten. Du wirst mit neuem Wissen, praktischen Skills und jeder Menge Spaß nach Hause gehen.
